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調理師・パティシエ・栄養士を目指す人のための専門学校（厚生労働大臣指定・専修学校認可） 服部学園について企業の方へ各種お問い合わせアクセス オープンキャンパスへ行く資料請求入学に関するお問合せ0120-69-8101 高等教育の修学支援新制度 専門実践教育訓練給付制度 高校1・2年生の方へ社会人・大学生の方へ遠方からの入学をお考えの方へ外国人受験生（留学生）の方へ卒業生の方へクッキングスクールのご案内--> お知らせ 学校紹介 学科・コース 栄養士科 調理師本科 調理ハイテクニカル経営学科（調理師本科 昼2年） 調理ハイテクニカル経営学科 製菓製パン選択コース（昼2年） 調理師本科（昼1年） 調理師本科夜間部（1.5年） 調理師本科パティシエ・ブランジェコース（昼1年） 調理・栄養Wライセンスコース マスターコース 学費・奨学金就職実績 就職実績・サポート 卒業生の声 入学案内Q&A 服部栄養専門学校トップページ 卒業生の声 卒業生の声　白𡈽 ゆりかさん 卒業生の声　白𡈽 ゆりかさん Graduate's Voice パティシエとはクリエイティブな仕事 アニバーサリー白𡈽 ゆりかさん 調理師科1年制卒業 服部学園卒業後、株式会社アニバーサリーに就職し経験を積み重ね、「TVチャンピオン極～KIWAMI～ケーキ職人選手権」にて優勝するなど、アトリエアニバーサリー早稲田店にてチーフパティシエとして活躍中。 食のすべてを学べる服部学園。さまざまな経験が今に生きています。 なりたかったものは昔からパティシエひと筋、しかし服部学園で選んだコースはパティシエ・ブランジェコースではなく調理師科でした。どちらにしようかかなり悩みましたが、お菓子作りだけでなく和洋中すべての料理を学べる調理師科で良かったと思っています。さまざまな技術や知識を身につけたことであらゆる状況への対応ができるようになったこと、食の世界で仕事をしていくための心構えが備わったことなど、ここでの経験が後々本当に役に立っています。各界から有名なシェフを招いての講義（マスターコース）も、卒業後にお金を払ってでも聞きにいきたいほど貴重な機会。それが当たり前のように体験できるのは服部学園ならではの魅力ではないでしょうか。学生生活で印象に残っているのは、学園祭で仲間や先生たちと一緒にケーキを作ったこと。目標を共有した仲間たちとの絆は強く、今でも連絡を取り合って励まし合っています。 パティシエとは想像を形にして人を笑顔にする仕事です。 入社して9年、やりたいと思ったことは何でも挑戦させてくれる職場なので、いつまでも新鮮な気持ちで楽しんでいます。学びたいことはどんどん吸収し、やりたいと思ったことは全部やってやろう！という気持ちで取り組んできました。その経験の積み重ねで技術も知識も身についた今、次のテーマはよりクリエイティブなケーキ作りです。目的とイメージを伺って具体的にご提案するゼロからのケーキ作り、特別な日のためのオーダーケーキです。お客様の求める期待以上の形を作り上げることができたとき、そしてその美味しさで人を笑顔にしたとき、この仕事の醍醐味を感じます。ファッションや流行の色も常にチェックしアイデアに取り入れたり、やってみたいことは尽きません。どこまでできるか、挑戦するのが楽しい毎日です。オーダーケーキは一点もので食べて形がなくなってしまいますが、その写真を見た人が感動して次のお客さんになったり、口コミで広がったりして注文が続いています。これからも感性と腕を磨いて、より多くの人を感動させるパティシエになっていきたいと思っています。 受賞歴 2年連続で「ジャパンケーキショー」にて銀賞、銅賞を受賞（2017年、2018年） 「TVチャンピオン極～KIWAMI～ケーキ職人選手権」にて優勝（2018年） アトリエアニバーサリー早稲田店にてチーフパティシエとして活躍中。 調理師本科（昼1年）調理師本科（昼1年）学費入学案内 卒業生の声ナビ 卒業生の声トップ 入学に関するお問合せ0120-69-8101 ページトップ 学校紹介学科・コース 栄養士科調理師本科調理師本科パティシエ・ブランジェコース（昼1年） 学費・奨学金就職実績入学案内Q&Aアクセス 所在地・アクセス JR代々木駅東口徒歩3分 新宿駅ミライナタワー改札口・新南改札口徒歩5分 都営大江戸線代々木駅A2出口より徒歩4分 東京メトロ副都心線新宿三丁目駅E8出口より徒歩3分 服部学園公式SNS 服部学園ブログ 服部栄養専門学校ブログ 厚生労働大臣指定・専修学校認可 〒151-0051 東京都渋谷区千駄ヶ谷5-25-4 フリーダイヤル0120-69-8101（体験入学係）TEL：03-3356-7175（入学相談室直通）TEL：03-3356-7171（代表電話） サイトマッププライバシーポリシーアクセス © 東京の調理師・栄養士・パティシエ(製菓)専門学校なら服部栄養専門学校. All Rights Reserved.